我國(guó)果樹已經(jīng)遠(yuǎn)離那種片面追求產(chǎn)量的年代，優(yōu)價(jià)促使果農(nóng)們疏花疏果，控制產(chǎn)量。但是，如果疏花太早，萬一遭遇不良天氣，則會(huì)導(dǎo)致果樹減產(chǎn)，影響果農(nóng)收入。為此，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)汪良駒教授將果樹“疏花疏果”與“?；ū９?/span>”結(jié)合在一起，形成一項(xiàng)新的“疏花保果”技術(shù)。它是在花前預(yù)防倒春寒的前提下，于盛花后疏除晚開花朵，減少人工疏果工作量，降低成本，并提高果實(shí)品質(zhì)。這一技術(shù)于2020年獲得江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金資助，成為政府資助的重大項(xiàng)目，在江蘇不同果產(chǎn)區(qū)試驗(yàn)示范。

2021年4月23-24日，在汪良駒教授帶領(lǐng)下，我們前往徐州，調(diào)查金村秋葉面肥在蘋果、梨和桃等果樹上疏花保果效應(yīng)。陪同考察的有徐州市果樹研究所徐秀麗主任、豐縣大沙河集團(tuán)公司丁維真高工和張忠偉主任。

考察組di一站來到徐州盈嘉果蔬合作社。這里的試驗(yàn)是將一塊桃園分為4個(gè)小區(qū)，每小區(qū)5行約200株3年生‘黃金蜜’桃樹。3月20日安排4個(gè)處理，即對(duì)照、花前噴施、灌根、噴施加灌根。原本的疏花應(yīng)該安排在3月底，但由于連續(xù)陰雨，4月4日（盛花末期）才噴施下去。另外，今年沒有遭遇倒春寒，所以，防寒效果無法體現(xiàn)。我們只能對(duì)不同小區(qū)的坐果數(shù)做調(diào)查。每行查2株，一個(gè)小區(qū)調(diào)查10株樹。結(jié)果(表1)發(fā)現(xiàn)，灌根、灌根+噴施保果的坐果數(shù)與對(duì)照之間沒有明顯差異，但是，噴施疏花的單株坐果數(shù)、單枝坐果數(shù)明顯少于對(duì)照；單枝≤5個(gè)果實(shí)的單枝比例明顯高于其它處理，單枝≥15個(gè)果實(shí)的單枝比例則小于其它處理。這些結(jié)果說明，金村秋葉面肥在花前灌根，具有一定的提高坐果率效應(yīng)，而單純噴施沒有提高坐果率，但盛花末期噴施，具有一定的疏花效應(yīng)。這與我們預(yù)期相似。雖然沒有達(dá)到我們預(yù)期的程度，但表現(xiàn)出的趨勢(shì)則是明顯的。另外，花前噴施的保果效果沒有體現(xiàn)出來，可能與藥劑難以進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部有關(guān)。因而，要防倒春寒保果還通過灌根。

表1 金村秋葉面肥在桃樹疏花保果效應(yīng)

    第二站我們來到徐州市果樹綜合試驗(yàn)推廣站，考察金村秋葉面肥對(duì)矮砧‘煙富3號(hào)’蘋果的疏花保果效應(yīng)。該試驗(yàn)分為三個(gè)小區(qū)，每小區(qū)2行約120株樹，分別設(shè)對(duì)照、灌根、灌根+疏花。每個(gè)小區(qū)調(diào)查200個(gè)果臺(tái)，記錄每個(gè)果臺(tái)的坐果數(shù)。結(jié)果如表2?；ㄇ肮喔岣咦麛?shù)，果臺(tái)坐果數(shù)大于4的比例大大增加。相反，疏花處理明顯減少果臺(tái)坐果數(shù)。與對(duì)照相比，疏花后果臺(tái)坐果數(shù)下降18%，而單一果臺(tái)1-3個(gè)果實(shí)比例明顯上升。這是一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象！在生產(chǎn)上，每個(gè)果臺(tái)有2-3個(gè)果實(shí)，基本不用疏果。這將大大減少人工疏果勞動(dòng)強(qiáng)度，降低果園生產(chǎn)成本。

表2 金村秋葉面肥在‘煙富3號(hào)’蘋果上疏花保果效應(yīng)

金村秋這種疏花保果效應(yīng)不僅存在于蘋果上，在梨樹上也得到了驗(yàn)證。梨樹選用的是‘蘇翠1號(hào)’和‘秋月’兩品種。每個(gè)品種分為三個(gè)小區(qū)，每小區(qū)1行約50株樹，分別設(shè)為對(duì)照、灌根、灌根+疏花。

表3 金村秋葉面肥在‘蘇翠1號(hào)’梨上疏花保果效應(yīng)

表4 金村秋葉面肥在‘秋月’梨上疏花保果效應(yīng)‘蘇翠1號(hào)’對(duì)照果臺(tái)坐果數(shù)zui多的是3-6個(gè)，而灌根后zui多的是3-5個(gè)。單個(gè)果臺(tái)坐果數(shù)≤4的比例增加31.22%，4個(gè)以上的比例降低31%。灌根+疏花后，單個(gè)果臺(tái)坐果數(shù)zui高的是1-4個(gè)。≤3的果臺(tái)比例增加一倍以上，≥4的果臺(tái)減少一半。

‘秋月’梨對(duì)照果臺(tái)坐果數(shù)zui多的是3-7個(gè)，灌根后單個(gè)果臺(tái)坐果數(shù)zui多的為3-6個(gè)，而疏花后果臺(tái)著生1-3個(gè)果實(shí)比例zui多。它比對(duì)照高出2倍，而果數(shù)≥4的果臺(tái)只有對(duì)照的30%。這些數(shù)據(jù)告訴我們，金村秋對(duì)兩種梨樹的疏花效果非常明顯！

   經(jīng)過兩天調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，不同時(shí)間噴施金村秋對(duì)果樹發(fā)育會(huì)起到不同的作用。開花前用金村秋灌根，可以提高坐果率，減輕倒春寒風(fēng)險(xiǎn)。在盛花中后期樹體噴施，可起到疏花作用。但時(shí)機(jī)應(yīng)掌握好，不宜太遲。像今年的盈嘉桃樹上，因?yàn)橄掠?，金村秋噴施偏遲，疏花有效果卻未達(dá)到生產(chǎn)要求。所以，要根據(jù)果樹生長(zhǎng)發(fā)育情況以及氣候條件適時(shí)使用金村秋，以為果樹生產(chǎn)帶來較大便利。正當(dāng)我們要結(jié)束本文時(shí)，建湖傳來消息。他們?cè)诎坐P和湖景蜜桃上花期噴施金村秋，單枝坐果就是4個(gè)。這樣的坐果情況，就基本上就不再需要人工疏果了。

撰稿人：張建婷，梁若琳，王新清

2021年4月25日